★ ★ ★ ★ ★ Cinq Étoiles Michelin
Paris 1er
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18 Place Vendôme, Paris +33 1 42 68 00 00
Cinq Étoiles Haute Gastronomie • Paris

Where Heritage Haute Gastronomie Meets Ephemeral Artistry

Ce Soir: Service Dégustation Disponible • Réservation Requise
L'Histoire d'Aurelia • Paris

Plus Qu'un Dîner, Un Moment Magique

Installez-vous, respirez, et laissez-vous porter. À deux pas de la Place Vendôme, nous prenons soin de chaque détail pour faire de votre repas un souvenir inoubliable.

12 Tables Seulement Pour une vraie intimité
La Passion du Goût

« La bonne cuisine, c'est d'abord du cœur, du partage et de la générosité. »

Quand vous entrez chez Aurelia, oubliez le bruit de la ville. Notre restaurant a été créé avec une idée toute simple : vous offrir une table accueillante où l'on se sent bien dès la première minute. Pas de chichis, pas de stress : juste le plaisir de bien manger, de rire et de savourer un moment précieux.

Du Marché à Votre Assiette

Tous nos poissons, légumes et viandes arrivent frais chaque matin de petits producteurs français.

Calme & Tables Espacées

Seulement 12 tables bien isolées pour discuter et rire en toute intimité, sans entendre les voisins.

Des Vins Coup de Cœur

Une cave passionnante de vins choisis avec amour pour sublimer chaque plat sans jamais vous ruiner.

Chef Jean-Luc Vaneau
Jean-Luc Vaneau Chef Propriétaire • Passionné de Goût
Nos Engagements

Nos Standards de Qualité

Trois règles d'or que nous ne négocions jamais pour faire de votre repas un pur délice.

01
Ingrédients & Terroir

Des Produits Ultra-Frais

Tous nos ingrédients sont choisis le matin même. Légumes gorgés de soleil, poissons pêchés du jour, viandes tendres de nos terroirs : aucun surgelé, aucun compromis.

Arrivage Quotidien • 100% Frais
02
Confort & Sérénité

Calme & Vraie Intimité

Seulement 12 tables bien espacées dans une salle feutrée. Vous profitez d'une musique d'ambiance douce pour discuter librement et rire sans jamais hausser la voix.

Espace Généreux • Zéro Bruit
03
Hospitalité & Écoute

Un Service Aux Petits Soins

Notre équipe vous accueille avec le sourire et une attention sincère. Du choix du plat jusqu'au dernier verre, nous veillons à ce que votre soirée soit un moment de pur bonheur.

Sourire Sincère • Conseils Avisés
Paris 1er • Place Vendôme

L'Adresse & Vos Rendez-Vous

Au cœur de la place la plus prestigieuse de Paris, découvrez un havre de calme et de haute gastronomie conçu pour vos plus beaux souvenirs.

18 Place Vendôme, 75001 Paris
Itinéraire Google Maps
Entre le Ritz Paris et la Colonne Vendôme
Rythme & Tables

Nos Horaires de Table

Le Dîner

19h00 — 23h30

Mardi au Dimanche • Une ambiance intime et feutrée aux chandelles.

Le Déjeuner

12h00 — 15h00

Vendredi au Dimanche • Une parenthèse sereine et lumineuse au cœur de Paris.

Salons Privés

Sur Demande

Le Lundi et soirées exclusives • Privatisation sur-mesure de nos salons historiques.